Ingrédients:

• Une boîte de thon
• Une boîte de pois chiches
• 2 càs de yaourt à la grecque (Fage)
• Le jus d’un citron vert
• 1 càs d’huile d’olive
• Épices: mélange Za’atar (origan sauvage, surnac et graines de sésame), coriandre en poudre, cumin, paprika, sel et poivre

Recette:

Égoutter le thon et et les pois chiches. Si vous préférez une consistance moins ferme, réserver le jus des pois chiches.

Presser un citron vert.

Mettre tous les ingrédients dans un hachoir et mixer jusqu’à obtention d’une texture homogène. Ajouter du jus de pois chiches si vous souhaitez une consistance plus liquide (je ne le fais pas).