Il s’agit d’une recette « rapide », la seule version que je posterai ici à mon avis 😅 Cette année, pour la galette des rois, j’avais envie de préparer la pâte feuilletée moi-même. Je sais que c’est une préparation fastidieuse mais cette recette trouvée sur ce blog grâce à Pinterest (mes tableaux sont ici) m’a donné envie…
Auteur : deb
Yaourts maison
Rien de révolutionnaire dans cette recette mais j’ai enfin investi dans une yaourtière – alors que, oui maman, j’aurais pu prendre celle de la maison 😅 – et j’avais envie de raconter. J’ai acheté un modèle 12 pots (et heureusement pas 6, à la vitesse à laquelle ils partent!), il y a les programmes prévus…
Lasagne de courgettes au poulet
J’ai eu la chance de recevoir l’accessoire « coupe-lanières » du KitchenAid. Voici le premier plat que j’ai préparé avec, en improvisant avec ce que j’avais au frigo et au congélateur. Ingrédients: 2 filets de poulet (environ 250g) 1 brique de passata (coulis de tomates) 1 courgette 1 gousse d’ail 150g de fêta Herbes de Provence, paprika,…
Cannelés salés au Comté
Quand je dois préparer un apéro pour un buffet de fêtes, je fais souvent cette recette. Je l’ai découverte il y a quelques années sur ce blog. La voici à ma sauce. Pour réaliser les cannelés, il vous faudra un moule comme celui-ci: Ingrédients pour 16 cannelés: 150g de Comté, coupé en petits dés 50cl…
Mousse au chocolat noir
J’avais envie de faire une mousse au chocolat noir, très chocolat. Elle est très dense. J’adore le mélange chocolat-amande donc j’y ai ajouté des amandes grillées. Mais ce n’est pas obligatoire ! J’ai agrémenté une recette de Marmiton.org. Ingrédients: 200g de chocolat noir (j’ai pris du 85%) 6 œufs 25g de beurre Une poignée d’amandes…
Banana Bread
Il y a tellement de recettes de Banana Bread… que j’ai décidé de créer la mienne. Si j’improvise très souvent dans les plats salés, en pâtisserie, j’ai l’habitude de suivre au gramme près les recettes que je trouve, c’est donc une première ce genre d’impro totale! Comme le goût m’a plu, je vous la partage….
Pâte sablée sucrée
Ingrédients : Pour une pâte de 26 cm de diamètre – 180g de farine – 50g de beurre – 30g de sucre de canne – 1 œuf – 1 pincée de sel – 1 cuillère à soupe d’eau Instructions : Mettre la farine, le sucre, la pincée de sel et le beurre froid coupé en…
Potimarron Pie
Une nouvelle recette au potiron que j’ai décidé de faire… avec du potimarron ! J’ai l’impression qu’on en trouve plus facilement… Puis il est mignon, non? J’adore cette recette. Je fais cette tarte dès que les courges apparaissent dans les magasins. Elle est épicée au gingembre et à la cannelle, bref, ça sent l’automne! Ingrédients:…
Compote de pommes
Faire sa compote de pommes soi-même, c’est tellement simple! Maintenant que j’ai l’habitude, je n’en achète plus jamais de toute faite. Ingrédients: Des pommes (2 par personne) Quelques gouttes d’arôme de vanille Pas de sucre: pas nécessaire selon moi, le sucre du fruit suffit! Pelez les pommes et coupez-les en carrés grossiers. Pour ceux qui…
Riz au lait
Un grand classique… Le genre de dessert qui plait toujours, facile à faire, avec peu d’ingrédients. Si on a du riz, du sucre et du lait chez soi en stock, on peut même l’improviser! Ingrédients pour 4 portions: 100g de riz à risotto (j’ai pris le riz arborio) 1l de lait demi-écrémé (résultat tout aussi…
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