C’est une recette que j’ai traduite et dont j’ai converti les quantités, mais je ne sais plus d’où elle vient. Testée et approuvée plusieurs fois 🙂 Ingrédients Pour le cake : 280 g de farine 2 cuillères à soupe de cacao amer en poudre 1 cuillère à café de sel 110 g de beurre à…
Catégorie : Desserts
Cake pomme-rhum-raisin
Recette trouvée ici et adaptée après l’avoir réalisée. Ingrédients: 3 grosses pommes 3 œufs 100g de beurre (sorti préalablement du frigo) 160g de farine 100g de sucre 80g de raisins secs 3 cuillères à soupe de rhum 1 sachet de levure chimique au choix selon les goûts: de l’arôme de vanille, ou de la cannelle…
Cookies chocolat, fruits secs et avoine
Voici une recette de cookies aux flocons d’avoine avec plein de choses qui croquent dedans ! Ingrédients: 1 œuf 80g de beurre 50g de sucre roux de canne 100g de farine 50g d’avoine 5g de levure 30g d’amandes décortiquées 30g de noix de pécan 30g de cacahuètes non salées, décortiquées 85g de chocolat noir 1…
Mousse au chocolat noir
J’avais envie de faire une mousse au chocolat noir, très chocolat. Elle est très dense. J’adore le mélange chocolat-amande donc j’y ai ajouté des amandes grillées. Mais ce n’est pas obligatoire ! J’ai agrémenté une recette de Marmiton.org. Ingrédients: 200g de chocolat noir (j’ai pris du 85%) 6 œufs 25g de beurre Une poignée d’amandes…
Banana Bread
Il y a tellement de recettes de Banana Bread… que j’ai décidé de créer la mienne. Si j’improvise très souvent dans les plats salés, en pâtisserie, j’ai l’habitude de suivre au gramme près les recettes que je trouve, c’est donc une première ce genre d’impro totale! Comme le goût m’a plu, je vous la partage….
Potimarron Pie
Une nouvelle recette au potiron que j’ai décidé de faire… avec du potimarron ! J’ai l’impression qu’on en trouve plus facilement… Puis il est mignon, non? J’adore cette recette. Je fais cette tarte dès que les courges apparaissent dans les magasins. Elle est épicée au gingembre et à la cannelle, bref, ça sent l’automne! Ingrédients:…
Riz au lait
Un grand classique… Le genre de dessert qui plait toujours, facile à faire, avec peu d’ingrédients. Si on a du riz, du sucre et du lait chez soi en stock, on peut même l’improviser! Ingrédients pour 4 portions: 100g de riz à risotto (j’ai pris le riz arborio) 1l de lait demi-écrémé (résultat tout aussi…
Pumpkin bars
Comment traduire le nom de cette recette? Ce ne sont pas des « barres » au potiron, ce n’est pas croquant comme une barre de céréales, mais ce n’est pas tout a fait un cake non plus… C’est un dessert américain, qui se sert en petit carrés ou rectangles (comme un brownie, quoi). J’ai suivi une recette postée…
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